उद्पादकता और उद्यमिता विकास के लिए उन्नत कृषि अभियांत्रिकी पर प्रशिक्षण
तीन दिवसीय ग्रामीण लाभार्थियों को आजीविका साहयता के लिए उच्च उद्पादकता और उद्यमिता विकास के लिए उन्नत कृषि अभियांत्रिकी पर प्रशिक्षण
भोपाल । अनुसूचित जाति उपयोजना (एससीएसपी) गतिविधि के अंतर्गत तीन दिवसीय, 5-7 सितंबर, 2024 प्रशिक्षण कार्यक्रम का उद्घाटन किया गया। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम का उद्देश्य प्रशिक्षण कार्यक्रमों के माध्यम से जागरूकता पैदा करना और पिछड़ी अनुसूचित जाति के जरूरतमंद किसानों को कृषि इंजीनियरिंग और खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में क्षमता निर्माण के लिए सीधा लाभ प्रदान करना है और इसके प्रमुख प्रतिभागी भोपाल जिले के अंतर्गत बगोनिया गाँव से थे। 5 सितंबर, 2024 को प्रतिभागियों की पंजीकरण प्रक्रिया सुबह 10:00 बजे शुरू हुई और कार्यक्रम के लिए 114 प्रतिभागियों ने पंजीकरण कराया। पंजीकरण प्रक्रिया पूरी होने के बाद कार्यक्रम का स्वागत भाषण डॉ. समलेश कुमारी और डॉ. मुकेश कुमार ने दिया। कार्यक्रम के अध्यक्ष डॉ. एस मंगराज ने कार्यक्रम के उद्देश्य और विभिन्न गतिविधियों के बारे में बताया।
गांव के सरपंच दीवान सिंह अहिरवार ने किसानों को प्रशिक्षण कार्यक्रम में सक्रिय भागीदारी करने तथा इस अवसर का भरपूर उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया। कार्यक्रम के पहले दिन संस्थान के कृषि प्रसंस्करण केंद्र में आए किसान प्रशिक्षुओं को डॉ. आदिनाथ काटे द्वारा विभिन्न कृषि प्रसंस्करण मशीनरी और उपकरणों के बारे में जानकारी दी गई। इसके बाद कृषि मशीनीकरण अनुभाग में कृषि मशीनीकरण के लिए विभिन्न मशीनरी का प्रदर्शन किया गया। डॉ. मनोज कुमार त्रिपाठी ने खाद्य उत्पाद विकास: प्रक्रिया उद्योग और उद्यमिता के अवसरों के बारे में बताया। दिन के अंतिम सत्र में डॉ. सम्लेश कुमारी ने सोया दूध प्रसंस्करण के बारे में बताया और सोया दूध और टोफू बनाने की इकाई का प्रदर्शन किया।
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